Espaguetis a la carbonara con pollo

  

mayo 19, 2016

Receta de spaghetti a la Carbonara ligera , esta versión tiene menos calorías que la receta habitual. Plato de pasta con alto poder energético rico en hidratos de carbono, ideal para un día de entrenamiento fuerte.

  • Preparación: 30 minutos
  • Porciones: 2 personas

Ingredientes

110 gramos de spaghettis integrales

125 ml de soja para cocinar

1/2 cebolla pequeña rallada

Sal y pimienta negra al gusto

1 pizca de nuez moscada

2 cucharadas de vino blanco

80 gramos de pollo

2 cucharadas de aceite de oliva

Pasos a seguir

1Poner agua a hervir para la pasta.

2En una sartén, poner el aceite de oliva, la cebolla rellada con el pollo cortados en cubitos pequeños para sofreír, a fuego medio.

3Añadir el vino blanco,todos los demás ingredientes y remover.Bajar el fuego y tapar .

4Cuando la salsa esté cremosa, apague el fuego.

5Escurrir bien los espaghettis y poner en la sartén. Mezcle la pasta con la salsa.

6Opicional, espolvorear queso parmesano rallado.

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