Cuidado corporal

Ya la conocían los egipcios. Y los sumerios. Y los elamitas, un pueblo originario de Elam, una población ubicada en el suroeste de lo que hoy es Irán. La elaboraban de distinta manera a como ahora se elabora, claro. Pero la elaboraban. Y la apreciaban. Los egipcios, por ejemplo, la fabricaron con panes de cebada poco cocidos que dejaban fermentar en agua. Estamos hablando de una bebida que no falta en ningún bar y que, elaborada de una forma u otra, es una bebida de consumo diario en países como la República Checa, Austria, Alemania, Estonia, Irlanda… Marcas como Heineken, Guinness, Carlsberg, Budweiser, Yuengling, Quilmes, Coronitas, Mahou o Damm la comercializan e invierten cantidades astronómicas de dinero para promocionarla y convertirse en la marca preferida de tantos y tantas amantes de esta bebida como hay en el mundo. Cerveza es su nombre y son muchos los artículos que se han escrito sobre sus propiedades.

De la cerveza, consumida en cantidades moderadas, se habla como de una bebida cardiosaludable, que reduce la coagulación de la sangre, el colesterol LDL y los triglicéridos y mejora la densidad ósea. Después de todo, la cerveza se elabora con ingredientes sanos como pueden ser la levadura de cerveza, la malta, el lúpulo y la cebada.