Receta de albóndigas de brócoli. Muy sanas, deliciosas y fáciles de preparar.
Limpiamos el brócoli, cortando el tallo y separando las flores y lo hervimos durante 5 minutos en una olla con agua y sal.
Retiramos y dejamos escurrir por unos minutos.
Picamos la cebolla, el perejil, el queso y el brócoli.
Colocamos estos ingredientes en un bol y añadimos dos huevos.
Añadimos sal y pimienta al gusto.
Ahora añadimos el pan rayado y mezclamos bien con una espátula o con las manos bien limpias.
Engrasamos la bandeja del horno con aceite en spray y hacemos pequeñas bolas con las manos que vamos colocando en la bandeja.
Lo ideal es que las albóndigas tengan un tamaño de unos 4 o 5 centímetros de diámetro.
Horneamos las albóndigas a 180º por unos 30 o 35 minutos.
Tamaño de la ración 1
Raciones 0
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.