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Receta de ensalada Caprese: refrescante e ideal para verano

Productos2 PersonasTiempo de preparación20 mins

La receta de ensalada Caprese te permitirá elaborar una deliciosa combinación de ingredientes refrescantes con mozzarella fresca. El plato perfecto para un caluroso día de verano.

 8 tomates (cherry) cortados a la mitad
 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
 4 rebanadas de aguacate cortado en forma de media luna
 1 manojo pequeño de lechuga romana
 2 mozzarella de búfala, en rodajas
 6 aceitunas negras
 Hojas de albahaca
 limón al gusto
 Sal al gusto
 1/2 bote (100 ml) de yogur desnatada
 2 cucharadas de zumo de limón
 1 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
 Sal y pimienta negra al gusto
1

Preparar la salsa de yogur con el yogur desnatado, zumo de limón, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra. Reserve.

2

Salpimentar los tomates con aceite de oliva, la sal y deje reposar durante 10 minutos.

3

Montar la ensalada en un plato,colocar el aguacate con el limón para no oscurecer, lechuga, tomate, mozzarella, aceitunas y albahaca.

4

Dividir la salsa de yogur en las dos raciones de ensalada.

Información nutricional

0 raciones

Tamaño de la ración

100

Cantidad por porción
Calorías114
% Valor Diario *
Grasas Totales 6g8%

Grasas Saturadas 3g15%
Trans Fat 0g
Colesterol 0mg
Sodio 180mg8%
Carbohidratos Totales 7g3%

Fibra Dietética 0g
Total Sugars 0g
Proteínas 7g
Potasio 0mg0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.