Receta de galletas de avena que aportan múltiples beneficios a tu salud. Una opción ideal para el desayuno o la merienda. Esta receta es perfecta también para niños y son mucho más saludables que las galletas tradicionales. Si deseas darte un capricho, puedes añadir también trocitos de chocolate o plátano. El aporte calórico será mayor, pero serán igual de sanas y tendrán ese gustito extra.
En un cuenco ponemos los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal, y lo mezclamos todo.
En otro recipiente mezclamos los huevos, el aceite y la esencia y lo incorporamos a la anterior mezcla.
Mezclamos todo bien con una espátula y formamos bolitas que aplanamos con la mano y colocamos en una bandeja de horno.
Precalentamos el horno y horneamos las galletas durante 12 minutos a 180ºC.
Cuando veamos que están doradas las sacamos y dejamos sobre una rejilla.
Dejar enfriar para que se enfríen.
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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.