Hoy presentamos una deliciosa receta de pescado blanco. Una riquísima Receta de Merluza Rellena de Gulas, acompañada de una salsa de pimientos de piquillo. Te explicamos cómo elaborar, paso a paso, este plato. Puedes añadir cebolla u otras verduras al relleno o acompañar con patatas panaderas como guarnición. Esta merluza es fácil de elaborar y muy saludable ya que nos aporta los beneficios del pescado blanco y la verdura ¡Te chuparás los dedos!
Datos de la receta
Tamaño de la ración 140 gramos
Raciones 2
- Cantidad por porción
- Calorías 244
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 12g19%
- Grasas Saturadas 1g5%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg
- Sodio 316mg14%
- Potasio 0mg
- Carbohidratos Totales 23g8%
- Fibra Dietética 0g
- Azúcares 0g
- Proteínas 12g24%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
Instrucciones
Corta en juliana un cuarto del pimiento rojo, del pimiento verde y del pimiento amarillo.
Añade en una sartén con aceite el diente de ajo.
Enharina la merluza y agrega sal. Cuando el ajo se dore, retíralo y añade la merluza.
Marca por ambos lados y retira sobre papel absorbente.
En la misma sartén, agrega los pimientos, saltea y deja freír un minuto. Incorpora las gulas y una pizca de sal. Deja freír hasta que el pimiento esté hecho.
Pon un trozo de merluza en una bandeja de horno. Añade el tomate y riega con aceite. Añade un par de cucharadas de los pimientos fritos con las gulas sobre la merluza y coloca el otro trozo de merluza encima.
Introduce en el horno precalentado a 220ºC durante 5 minutos.
Añade en un vaso de batidora los pimientos piquillo y la nata líquida.
Tritura.
Añade salsa en un plato y coloca encima la merluza.
Agrega los pimientos fritos encima y decora con la espinaca.
Sirve la merluza rellena de gulas y pimientos y acompaña con el tomate asado.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Corta en juliana un cuarto del pimiento rojo, del pimiento verde y del pimiento amarillo.
Añade en una sartén con aceite el diente de ajo.
Enharina la merluza y agrega sal. Cuando el ajo se dore, retíralo y añade la merluza.
Marca por ambos lados y retira sobre papel absorbente.
En la misma sartén, agrega los pimientos, saltea y deja freír un minuto. Incorpora las gulas y una pizca de sal. Deja freír hasta que el pimiento esté hecho.
Pon un trozo de merluza en una bandeja de horno. Añade el tomate y riega con aceite. Añade un par de cucharadas de los pimientos fritos con las gulas sobre la merluza y coloca el otro trozo de merluza encima.
Introduce en el horno precalentado a 220ºC durante 5 minutos.
Añade en un vaso de batidora los pimientos piquillo y la nata líquida.
Tritura.
Añade salsa en un plato y coloca encima la merluza.
Agrega los pimientos fritos encima y decora con la espinaca.
Sirve la merluza rellena de gulas y pimientos y acompaña con el tomate asado.
