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Receta de pasta frita estilo Thai: unos tallarines exóticos

Productos4 PersonasTiempo de preparación30 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total1 hr

Deliciosa receta de pasta frita al estilo Thai inspirada en la cocina tailandesa. Un plato muy rico y fácil de preparar. En pocos minutos disfrutarás de una comida oriental sana y original para sorprender a tus invitados.

 1 paquete de pasta fresca (preferentemente tallarines)
 100 gr de jamon de york
 2 puerros medianos
 2 dientes de ajo
 100 gr de gambas cocidas y peladas
 1 puñado de cacahuetes troceados
 Salsa de soja
 Salsa Perrins
 1 pastilla de caldo concentrado
1

Cocer la pasta como se indica en el paquete, 1 minuto menos para que al freir la pasta no se reblandezca demasiado.

2

En una sartén, rehogar en aceite de oliva los puerros cortados en aros finos y el ajo en juliana muy fina hasta que estén pochados.

3

Añadir el jamón de york troceado y las gambas y darles vueltas hasta que se doren.

4

Mezclar con la pasta y saltear todo junto.

5

Finalmente, regar con un chorro de salsa de soja, salsa Perrins y el caldo concentrado. Ten en cuenta que el sabor de la salsa Perrins es muy fuerte y puede enmascarar el resto de los sabores.

6

Retirar de la sartén, espolverear con los cacahuetes picados y servir inmediatamente.

Información nutricional

Tamaño de la ración 5

Raciones 4


Cantidad por porción
Calorías 112
% Valor Diario *
Grasas Totales 4g7%

Grasas Saturadas 0g
Grasas Trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 455mg19%
Potasio 0mg
Carbohidratos Totales 16g6%

Fibra Dietética 1g4%
Azúcares 3g
Proteínas 4g8%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.