Hoy os presentamos una Receta de Pollo a la Naranja al horno. El origen de este plato se encuentra en la gastronomía francesa. Aunque la receta original es pato a la naranja, nosotros nos hemos decantado por esta versión mucho más económica y saludable puesto que la carne de pollo es menos grasa que la del pato. Con apenas cuatro ingredientes vamos a cocinar una deliciosa receta de pollo. Como guarnición vamos a preparar unas patatas que cocinaremos junto al pollo y la naranja. El resultado va a ser un plato principal muy barato y fácil de realizar. ¡Empezamos!
Colocamos el pollo boca abajo en una fuente de horno.
Lo bañamos con el zumo de media naranja.
Salpimentamos y añadimos las hierbas aromáticas.
Dejamos reposar 1 hora.
Ahora, rellenamos el pollo con la otra naranja troceada.
Limpiamos la patata, la troceamos y la añadimos a la fuente junto al pollo.
Pelamos y troceamos la otra naranja y la colocamos repartida por encima de la patata.
Introducimos la fuente en el horno precalentado a 200ºC
A los 30 minutos (aprox.) sacamos el pollo y lo colocamos boca arriba dándole la vuelta y bañándolo con el zumo de la media naranja que nos queda.
Añadimos más hierbas aromáticas y un chorrito de aceite de oliva.
Introducimos de nuevo en el horno otros 30 minutos o hasta que esté dorado.
Tamaño de la ración 150 gramos
Raciones 4
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.