La receta de pollo oriental con verduras es una de las mejores combinaciones culinarias para degustar una comida llena de proteínas y sabor.
Cortar la pechuga de pollo en tiritas y dejar en un bol reposando en vinagre blanco y agua.
Lavar y cortar en tiritas la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria.
Lavar y separar los tallos de brócoli y reserve.
En un wok, calentar y poner los anarcados o almendras a tostar unos 10 minutos y reservar.
Poner el aceite de oliva, lo menos posible.
Escurra el pollo y ponlo en el wok y dejar que se haga mientras vas removiendo con una cuchara de madera
Ponga la salsa de soja y destribuir bien.
Tape el wok deje unos 5 minutos a fuego medio.
Agregar los anacardos previamente tostados, tapar el wok y deje unos 5 minutos más.
Agregar los vegetales y tape el wok por unos 10 minutos.
Las verduras se quedarán al dente, hacerlas demasiadas perderán gran parte de sus nutrientes.
Agregar el sésamo al finalizar.Puedes acompanhar con arroz.
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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.