Dietas de adelgazamiento para mujeres

La dieta vegana: beneficios y carencias

pros y contras de ser vegano

Que siempre defendamos desde aquí el seguimiento de una dieta saludable que, en mayor o menor medida, incorpore en la misma la ingesta de todo tipo de alimentos para, de ese modo, asegurarse el aporte nutricional necesario para nuestro organismo no implica que rechacemos por sistema la opción escogida por muchas personas a la hora de decidir erradicar de su alimentación todo tipo de productos de origen animal.

El optar por una dieta vegana nos parece una opción absolutamente respetable para toda aquella persona que, por principios éticos, considere que el explotar o el utilizar a los animales para que nos sirvan de alimento es algo injusto e inhumano. Eso sí: esa dieta en la que no caben las carnes pero tampoco los huevos o los lácteos debe ser realizada de manera correcta y controlada, con la mínima supervisión de un nutricionista, para que, de ese modo, el cuerpo humano pueda nutrirse con todos los nutrientes que necesita para mantenerse sano.

Dietas de adelgazamiento para mujeres

El índice glucémico y la dieta

Cuando se habla de dieta y de alimentos solemos hablar del índice glucémico de los mismos. ¿De qué se está hablando cuando se habla del índice glucémico?

Para saber de qué hablamos cuando hablamos de índice glucémico debemos entender cómo actúa nuestro organismo a la hora de digerir alimentos ricos en glúcidos. Cuando ingerimos algún tipo de alimento rico en glúcidos, los niveles de glucosa en la sangre se van incrementando progresivamente según vamos digiriendo el alimento. La velocidad de asimilación de los diferentes alimentos depende fundamentalmente del tipo de nutrientes que los componen, de la cantidad de fibra que contienen y de la composición del resto de alimentos que están presentes en el estómago o el intestino mientras realizamos la digestión. Para valorar todos estos aspectos se utiliza el índice glucémico. El índice glucémico mide la velocidad con la que aumenta el nivel de glucosa en la sangre después de su consumo. Cuando este índice, que se determina en laboratorios bajo condiciones controladas, es elevado, quiere decir que la absorción de la glucosa se produce rápidamente. Cuando, por el contrario, el índice glucémico es bajo, la absorción de la glucosa se produce de un modo pausado.

Dietas de adelgazamiento para mujeres

El ayuno intermitente

De un tiempo a esta parte está ganando prestigio entre algunos nutricionistas lo que se conoce como ayuno intermitente. El ayuno intermitente o Intermitteng Fasting (IF) es un modelo nutricional consistente en alternar períodos de ayuno con períodos de ingesta de alimentos. O, dicho de otro modo: una manera de nutrirse consistente en concentrar las comidas del día en un período muy determinado de tiempo, una franja horaria de entre seis y ocho horas, para dedicar el resto de tiempo al ayuno. En este tiempo se podrían ingerir líquidos como café, té o infusiones.

No hay que englobar al ayuno intermitente entre las dietas. No es una dieta, es un patrón alimentario basado en la voluntad de saltarse por sistema alguna de las comidas del día.

Dietas de adelgazamiento para mujeres

Bebidas para quemar grasa

Demasiadas mujeres piensan que eliminar el consumo de líquidos puede servir de ayuda a la hora de adelgazar. Ése, sin duda, es un pensamiento erróneo. O erróneo en parte. No se trata de eliminar los líquidos para, de ese modo, adelgazar; se trata de saber elegir aquellas bebidas que, además de ayudar a nuestra hidratación y nutrición, colaboren en la tarea de quemar grasa.

¿Qué bebidas son ésas? Fundamentalmente, las llamadas bebidas verdes. Entre ellas podemos encontrar las siguientes:

  • Combinación de kiwi, espinaca y lechuga. Un zumo de estos tres productos es una excelente bebida para quemar grasa. Además de aportar una buena dosis de fibra, clorofila y antioxidantes, esta magnífica combinación aporta al organismo una serie de nutrientes que resultan muy eficaces a la hora de mejorar la digestión, reducir los niveles de estrés y realizar tareas diuréticas. ¿La fórmula? Un kiwi, cinco hojas de espinaca, tres hojas de lechuga, una cucharada de miel pura y un vaso de agua hervida. Tras mezclar todo ello en la licuadora y colar el jugo resultante, se dispone de una fantástica bebida para quemar grasa y para consumir, preferiblemente por la mañana, tres veces por semana.
  • Zumo verde especial. El zumo que vamos a proponerte realizar es una excelente bebida para adelgazar. Deberás tomarlo durante diez días. Tras esos diez días, estarás otros diez sin tomarlo. Como todas las bebidas depurativas, este zumo verde para quemar grasa no puede ser tomado durante mucho tiempo seguido. Para elaborarlo utiliza los siguientes ingredientes y lícualos en la licuadora: siete hojas de espinaca, media taza de perejil, un tallo de apio, una manzana picada y sin pelar, medio pepino y el jugo de un limón.
Dietas de adelgazamiento para mujeres

Los “low carb”: Carbohidratos que engordan menos

tipos de carbohidratos

Estamos seguros de que cada vez que has intentado adelgazar, lo primero que haces es desterrar de tu dieta el pan, la pasta y el arroz. Los temidos carbohidratos son los culpables y hemos asociado su ingesta a la imposibilidad de adelgazar. Pero, ¿son realmente los hidratos de carbono incompatibles con una dieta de adelgazamiento? Pues en este artículo descubrirás que no, que se puede bajar de peso sin dejar los carbohidratos, ¿cómo? La respuesta son los “low carb”.

Consejos de adelgazamiento para mujeres

Comer grasas para adelgazar

Puede parecer un contrasentido pero no lo es. Al menos, no para muchos nutricionistas. Éstos, apoyándose en los más recientes estudios, sostienen que no por mucho eliminar las grasas de nuestra ingesta alimentaria adelgazaremos más. Para estos nutricionistas, la ingesta regular de grasas es absolutamente necesaria no sólo para conseguir un óptimo estado de salud, sino también para mejorar nuestra línea.

Diversas organizaciones internacionales, entre las que se encuentra la National Obesity Forum (NOF), han asociado el aumento de la obesidad a las viejas recomendaciones nutricionales que abogaban por la drástica reducción del consumo de grasas en beneficio de la ingesta de productos como el pan, la pasta y los cereales. Para la NOF, “las dietas bajas en grasa y colesterol promovidas en Reino Unido desde 1983 se han basado en una ciencia imperfecta y han provocado el aumento del consumo de comida basura y carbohidratos”. ¿Por qué? Porque se ha producido un fenómeno de compensación: el espacio dejado por un macronutriente es ocupado por otro. Es decir: al disminuir nuestro consumo de grasas hemos aumentado el de, por ejemplo, el azúcar. Eso exactamente, señala la NOF, es lo que sucede con los productos light.

Perder grasa con Fitness

Reducción de la grasa abdominal

No existen los milagros. Al menos, no en lo referente a la preparación física y al entrenamiento. No hay que creer a quien vende la utopía de que, utilizando un aparatito cinco minutos al día, puedes conseguir unas abdominales de anuncio. Ni el vientre plano ni la tableta de chocolate surgen como por encanto. Detrás de su aparición hay mucho trabajo y mucho esfuerzo. Quien te diga lo contrario miente.

Lo que sí es cierto es que se puede realizar un ejercicio centralizado para eliminar la grasa de un punto concreto del cuerpo, en especial si ese punto en concreto es la zona abdominal. Así lo demuestran, al menos, las últimas investigaciones sobre la fisiología del deporte. Un importante estudio publicado en el Americal Journal of Physiology reveló algunos resultados interesantes. El estudio había sido realizado en la Universidad de Copenhague (Dinamarca) y estaba basado en el experimento que los científicos habían realizado con varios varones. En este caso, los resultados obtenidos pueden ser extrapolados al sexo femenino.

Alimentos Sanos

Los beneficios de las semillas de Chía

propiedades semillas chia

Seguro que has oído hablar de las semillas de chía, en los últimos años se han convertido en el alimento de moda y se están apoderando de las despensas de todo el mundo. Pero, ¿qué hace es lo que realmente las hace tan importantes y saludables?, ¿cuáles son los beneficios de las semillas de chía? A continuación, te vamos a explicar los beneficios de añadir este suplemento a tu dieta diaria.

Dietas de adelgazamiento para mujeres

La dieta DASH

Consejos para una dieta sana

Conocida como la dieta DASH, la Dietary Approaches to Stop Hypertension, tal y como su nombre indica, nace como una dieta desarrollada para tratar los problemas de hipertensión alta. A pesar de ello, desde su creación en Estados Unidos, por el Instituto Nacional de Salud, la dieta DASH se ha convertido en un referente de dieta sana de adelgazamiento, donde el consumo de grasas saturadas, azúcares refinados y de carbohidratos están prácticamente prohibidos.