Hoy os presentamos una Receta de Revuelto de Bacalao, un plato que siempre una buena opción cuando se quieres disfrutar de una comida rica y muy sencilla de preparar. El revuelto es un plato muy versátil y el de bacalao es uno de los más gustosos que hay. Con muy pocos ingredientes, y en apenas 10 minutos, vas a preparar un rico almuerzo o bien una cena ligera y saludable. Si quieres hacer de esta receta algo aún más ligero, puedes sustituir el queso mascarpone por leche evaporada. No quedará tan cremoso, pero el sabor será igualmente sabroso. ¡Toma nota que empezamos!
Datos de la receta
Tamaño de la ración 100 gramos
Raciones 2
- Cantidad por porción
- Calorías 123
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 6g10%
- Grasas Saturadas 1g5%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg
- Sodio 0mg
- Potasio 0mg
- Carbohidratos Totales 6g2%
- Fibra Dietética 0g
- Azúcares 1g
- Proteínas 9g18%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
Instrucciones
Mezclamos los huevos con el quedo mascarpone, batimos y reservamos.
En una sartén sin aceite hacemos el bacalao hasta que suelte su propia agua y se evapore.
Después, en un lado de la sartén, añadimos los ajos picados y el aceite de oliva.
Cocinamos todo junto hasta que se haga.
Añadimos pimienta negra molida y rectificamos de sal.
Una vez dorado el bacalao, echamos los huevos batidos y removemos durante 1 minuto.
Retiramos del fuego para que el conjunto quede un revuelto jugoso.
Justo antes de servir espolvorear un poco de perejil picado por encima.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Mezclamos los huevos con el quedo mascarpone, batimos y reservamos.
En una sartén sin aceite hacemos el bacalao hasta que suelte su propia agua y se evapore.
Después, en un lado de la sartén, añadimos los ajos picados y el aceite de oliva.
Cocinamos todo junto hasta que se haga.
Añadimos pimienta negra molida y rectificamos de sal.
Una vez dorado el bacalao, echamos los huevos batidos y removemos durante 1 minuto.
Retiramos del fuego para que el conjunto quede un revuelto jugoso.
Justo antes de servir espolvorear un poco de perejil picado por encima.
