Receta de albóndigas de brócoli. Muy sanas, deliciosas y fáciles de preparar.
Datos de la receta
2 raciones
1
- Cantidad por porción
- Calorías232
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 21g27%
- Grasas Saturadas 7g35%
- Trans Fat 0g
- Sodio 0mg
- Carbohidratos Totales 5g2%
- Total Sugars 0g
- Proteínas 14g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredientes
Instrucciones
Limpiamos el brócoli, cortando el tallo y separando las flores y lo hervimos durante 5 minutos en una olla con agua y sal.
Retiramos y dejamos escurrir por unos minutos.
Picamos la cebolla, el perejil, el queso y el brócoli.
Colocamos estos ingredientes en un bol y añadimos dos huevos.
Añadimos sal y pimienta al gusto.
Ahora añadimos el pan rayado y mezclamos bien con una espátula o con las manos bien limpias.
Engrasamos la bandeja del horno con aceite en spray y hacemos pequeñas bolas con las manos que vamos colocando en la bandeja.
Lo ideal es que las albóndigas tengan un tamaño de unos 4 o 5 centímetros de diámetro.
Horneamos las albóndigas a 180º por unos 30 o 35 minutos.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Limpiamos el brócoli, cortando el tallo y separando las flores y lo hervimos durante 5 minutos en una olla con agua y sal.
Retiramos y dejamos escurrir por unos minutos.
Picamos la cebolla, el perejil, el queso y el brócoli.
Colocamos estos ingredientes en un bol y añadimos dos huevos.
Añadimos sal y pimienta al gusto.
Ahora añadimos el pan rayado y mezclamos bien con una espátula o con las manos bien limpias.
Engrasamos la bandeja del horno con aceite en spray y hacemos pequeñas bolas con las manos que vamos colocando en la bandeja.
Lo ideal es que las albóndigas tengan un tamaño de unos 4 o 5 centímetros de diámetro.
Horneamos las albóndigas a 180º por unos 30 o 35 minutos.
