La receta de empanada de atún ligera es un plato ideal para una cena y posee un alto contenido en fibra, carbohidratos y proteínas. Además, tiene menos calorías que la receta tradicional de la empanada de atún. ¡Hazla tú misma y a disfrutar!
Datos de la receta
Tiempo de preparación1 hr
Información nutricional
- Cantidad por porción
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 10g13%
- Grasas Saturadas 4g20%
- Trans Fat 0g
- Colesterol 0mg
- Sodio 900mg40%
- Carbohidratos Totales 12g5%
- Fibra Dietética 2g8%
- Total Sugars 0g
- Proteínas 6g
- Potasio 0mg0%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredientes
450 g de harina de trigo integral
10 g de pimentón dulce en polvo
1 cucharadita de levadura en polvo
70ml de aceite de oliva
250ml de agua
sal ajustar al gusto
1 huevo para pintar
2 cebollas
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
3 huevos duro
200g de tomate troceado y sin piel
300 g de atún en agua(al natural)
150 g de aceitunas verdes sin hueso
Instrucciones
1Mezclar la harina, el pimentón dulce en polvo, la levadura y la sal. Hacer un volcán e introducir en el centro el aceite con el agua. Amasar muy bien hasta obtener una bola y reservar.
2Hacer el sofrito en una sartén con la cebolla, el ajo, el pimiento y un poco de aceite de oliva.
3Añadir el tomate, dejarlo cocer y añadir el atún cocinar unos minutos y apagar el fuego.
4Añadir las aceitunas verdes y los huevos duros troceados a la sartén y reserve.
5Dividir la masa en dos y estirarla la masa y cortarla. colocar una lámina de masa en el fondo de un molde engrasado.
6Rellenar con el sofrito y cerrar con la otra parte de la masa con la ayuda de un tenedor en los bordes.Hacer agujeros con el tenedor para que no se infle.
7Pintar la masa con huevo batido con la ayuda de un pincel de cocina de silicona.
8Introducir al horno precalentado a 200ºC. Hornear aproximadamente unos 30 minutos y sacar.
Vídeo explicativo
Ingredientes
450 g de harina de trigo integral
10 g de pimentón dulce en polvo
1 cucharadita de levadura en polvo
70ml de aceite de oliva
250ml de agua
sal ajustar al gusto
1 huevo para pintar
2 cebollas
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
3 huevos duro
200g de tomate troceado y sin piel
300 g de atún en agua(al natural)
150 g de aceitunas verdes sin hueso
Instrucciones
1Mezclar la harina, el pimentón dulce en polvo, la levadura y la sal. Hacer un volcán e introducir en el centro el aceite con el agua. Amasar muy bien hasta obtener una bola y reservar.
2Hacer el sofrito en una sartén con la cebolla, el ajo, el pimiento y un poco de aceite de oliva.
3Añadir el tomate, dejarlo cocer y añadir el atún cocinar unos minutos y apagar el fuego.
4Añadir las aceitunas verdes y los huevos duros troceados a la sartén y reserve.
5Dividir la masa en dos y estirarla la masa y cortarla. colocar una lámina de masa en el fondo de un molde engrasado.
6Rellenar con el sofrito y cerrar con la otra parte de la masa con la ayuda de un tenedor en los bordes.Hacer agujeros con el tenedor para que no se infle.
7Pintar la masa con huevo batido con la ayuda de un pincel de cocina de silicona.
8Introducir al horno precalentado a 200ºC. Hornear aproximadamente unos 30 minutos y sacar.
Receta de empanada de atún: ideal para una cena ligera
