Deliciosa Receta de Hummus de Guisantes. Una aperitivo muy original y fácil de preparar. Ideal para untar en tostadas de pan integral o de cereales o tortitas de avena, arroz o maíz. Otra manera deliciosa de degustar este apetitoso plato es con unas crudités de verduras. O bien como guarnición de platos de carnes y pescados. Si te apetece esta receta de hummus pero has olvidado poner en remojo los anacardos, puedes sustituirlos por tahini blanco y el plato quedará igual de rico y saludable. Puedes utilizar el tahini clásico, pero el hummus de guisantes tendrá un sabor más intenso, aunque igualmente sabroso. ¡Empezamos!
Datos de la receta
3 raciones
100 gramos
- Cantidad por porción
- Calorías192
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 15g20%
- Grasas Saturadas 2g10%
- Trans Fat 0g
- Colesterol 0mg
- Sodio 0mg
- Carbohidratos Totales 8g3%
- Fibra Dietética 3g11%
- Total Sugars 3g
- Proteínas 4g
- Potasio 0mg0%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredientes
Instrucciones
Poner los anacardos en remojo unas 4 horas.
Hervir los guisantes en agua hasta que estén tiernos.
Mezclar todos los ingredientes y triturar hasta conseguir una pasta homogénea.
Rectificar de sal si es necesario.
Decoramos con cilantro picado (opcional).
Servir.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Poner los anacardos en remojo unas 4 horas.
Hervir los guisantes en agua hasta que estén tiernos.
Mezclar todos los ingredientes y triturar hasta conseguir una pasta homogénea.
Rectificar de sal si es necesario.
Decoramos con cilantro picado (opcional).
Servir.
