Esta receta de crema de manzana, apio y perejil es una auténtica delicia. Además, es un plato detox muy saludable que nos ayuda a depurar nuestro cuerpo, es decir: que limpiamos nuestro organismo y eliminamos toxinas. De esta manera se incrementa la absorción de vitaminas y sustancias antioxidantes. Las cremas son recetas muy ricas y fáciles de preparar. Además, se pueden servir frías o calientes. Esta crema de manzana, apio y perejil se sirve caliente por lo que es muy apetecible en épocas de frío. Disfruta de una receta sana y depurativa y muy fácil de preparar.
Datos de la receta
Tamaño de la ración 500
Raciones 2
- Cantidad por porción
- Calorías 104
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 1g2%
- Sodio 119mg5%
- Carbohidratos Totales 27g9%
- Azúcares 13g
- Proteínas 5g10%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
Instrucciones
Picar la cebolla en juliana y sofreir hasta que esté transparente.
Añadir los ajos chafados y el apio, los dados de patata, la manzana y la hoja de laurel.
Removemos y añadimos el caldo de verduras y las hierbas provenzales.
Dejamos hervir.
Cuando la patata esté tierna apagamos el fuego.
Retiramos la hoja de laurel y añadimos la levadura, el perejil y la leche de arroz.
Pasamos todo a la batidora y rectificamos de sal.
Batimos hasta dejar una crema fina y servimos caliente decorando con las semillas de calabaza o las hebras de azafrán.
También decoraremos cada bol con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Picar la cebolla en juliana y sofreir hasta que esté transparente.
Añadir los ajos chafados y el apio, los dados de patata, la manzana y la hoja de laurel.
Removemos y añadimos el caldo de verduras y las hierbas provenzales.
Dejamos hervir.
Cuando la patata esté tierna apagamos el fuego.
Retiramos la hoja de laurel y añadimos la levadura, el perejil y la leche de arroz.
Pasamos todo a la batidora y rectificamos de sal.
Batimos hasta dejar una crema fina y servimos caliente decorando con las semillas de calabaza o las hebras de azafrán.
También decoraremos cada bol con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
