Esta es una aromática receta de dorada al horno con patatas. El aderezo de albahaca, orégano y vino blanco con que se elabora convierte este plato en una auténtica delicia para los sentidos y en una muy sabrosa manera de comer pescado.

Datos de la receta

Categoría
DificultadPrincipiante
Tiempo de preparación45 mins
Información nutricional

2 raciones

Tamaño de la ración

100

Cantidad por porción
Calorías92
% Valor Diario *
Grasas Totales 7g9%
Carbohidratos Totales 1g1%
Proteínas 19g
Potasio 300mg7%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredientes

 2 piezas de Doradas limpias y enteras
 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
 1 cebolla
 4 tomates maduros machacados
 1/2 taza de vino blanco
 Sal y pimienta negra recién molida al gusto
 2 patatas pequeñas
 1 cucharadita de orégano
 2 cucharadas de albahaca fresca
 2 ajos molidos

Instrucciones

1

Precalentamos el horno a 180ºC.

2

Pelamos y cortamos las patatas en rodajas.Cocemos las patatas durante 10 minutos al vapor.

3

Ponemos el aceite de oliva en una fuente para el horno y cubrimos con la cebolla cortada en aros y las patatas en rodajas y previammente cocidas.

4

Añadimos los tomates maduros y machacados,la albahaca, el orégano, ajos, sal y pimienta.

5

Colocamos encima las doradas. Añadir sal al gusto, distribuir el vino blanco.

6

Cubrir con papel aluminio(sólo para los 20 primeros minutos en el horno).Ponemos la fuente en el horno durante unos 35 minutos

Vídeo explicativo

Receta de dorada al horno con patatas: pescado muy sabroso

Ingredientes

 2 piezas de Doradas limpias y enteras
 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
 1 cebolla
 4 tomates maduros machacados
 1/2 taza de vino blanco
 Sal y pimienta negra recién molida al gusto
 2 patatas pequeñas
 1 cucharadita de orégano
 2 cucharadas de albahaca fresca
 2 ajos molidos
Receta de dorada al horno con patatas: pescado muy sabroso
IngredientesInstrucciones