Spaghetti con verduras
mayo 16, 2016
Deliciosos Spaghettis integrales con verduritas salteadas y un toque de parmesano. La pasta integral es una gran fuente de fibra, hidratos y aporta energía, ideal para los que necesitan levantar pesas y apto para veganos.
- Preparación: 30 minutos
- Porciones: 3 personas
Pasos a seguir
1Poner el agua a hervir, para los spaghettis.
2Lavar y cortar las verduras en tiras finas.
3En un wok, poner el aceite y las verduras para saltear, añadir la sal y la pimienta negra molida, mezcle bien.
4Agregar el tomate, el orégano, las hojas albahaca fresca, a fuego bajo y tapar.
5Escurrir la pasta, cocinada en aproximadamente 8 minutos. Añadir los spaghettis en salsa con las verduras (wok).
6Servir y espolvorear con el queso rallado parmesano.
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