La receta de ensalada Caprese te permitirá elaborar una deliciosa combinación de ingredientes refrescantes con mozzarella fresca. El plato perfecto para un caluroso día de verano.
Datos de la receta
Tiempo de preparación20 mins
Información nutricional
- Cantidad por porción
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 6g8%
- Grasas Saturadas 3g15%
- Trans Fat 0g
- Colesterol 0mg
- Sodio 180mg8%
- Carbohidratos Totales 7g3%
- Fibra Dietética 0g
- Total Sugars 0g
- Proteínas 7g
- Potasio 0mg0%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredientes
8 tomates (cherry) cortados a la mitad
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
4 rebanadas de aguacate cortado en forma de media luna
1 manojo pequeño de lechuga romana
2 mozzarella de búfala, en rodajas
6 aceitunas negras
Hojas de albahaca
limón al gusto
Sal al gusto
1/2 bote (100 ml) de yogur desnatada
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones
1Preparar la salsa de yogur con el yogur desnatado, zumo de limón, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra. Reserve.
2Salpimentar los tomates con aceite de oliva, la sal y deje reposar durante 10 minutos.
3Montar la ensalada en un plato,colocar el aguacate con el limón para no oscurecer, lechuga, tomate, mozzarella, aceitunas y albahaca.
4Dividir la salsa de yogur en las dos raciones de ensalada.
Vídeo explicativo
Ingredientes
8 tomates (cherry) cortados a la mitad
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
4 rebanadas de aguacate cortado en forma de media luna
1 manojo pequeño de lechuga romana
2 mozzarella de búfala, en rodajas
6 aceitunas negras
Hojas de albahaca
limón al gusto
Sal al gusto
1/2 bote (100 ml) de yogur desnatada
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones
1Preparar la salsa de yogur con el yogur desnatado, zumo de limón, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra. Reserve.
2Salpimentar los tomates con aceite de oliva, la sal y deje reposar durante 10 minutos.
3Montar la ensalada en un plato,colocar el aguacate con el limón para no oscurecer, lechuga, tomate, mozzarella, aceitunas y albahaca.
4Dividir la salsa de yogur en las dos raciones de ensalada.
Receta de ensalada Caprese: refrescante e ideal para verano
