Ensalada de pollo y apio

Name: Ensalada de pollo y apio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personas
Ingredients: 1/2 taza mayonesa ligera; 1/2 taza de yogur griego desnatado; 3 cucharadas de mostaza Dijon; 1 cucharadita de miel; 2 tallos de apio finamente picado; 5 tazas de pollo hervido y picado; 1 taza de uvas moradas cortadas a la mitad; 1 taza de manzana cortada en cubitos

Ensaladas, Pollo

mayo 17, 2016

Versión ligera de la ensaladilla de pollo, con menos calorías. Receta muy refrescante, rica en proteínas. Perfecta para un día caluroso.

Preparación: 20 minutos
Porciones: 2 personas

Ingredientes

1/2 taza mayonesa ligera

1/2 taza de yogur griego desnatado

3 cucharadas de mostaza Dijon

1 cucharadita de miel

2 tallos de apio finamente picado

5 tazas de pollo hervido y picado

1 taza de uvas moradas cortadas a la mitad

1 taza de manzana cortada en cubitos

Pasos a seguir

1Mezcle la mayonesa, el yogur, la mostaza y la miel.

2Agregue el apio, el pollo, la manzana y las uvas.

3Sazonar con sal y pimienta negra molida.

4Servir muy fría.

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