Ensalada crujiente con carne

Name: Ensalada crujiente con carne
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 personas
Ingredients: 1/2 pepino sin semillas cortado en tiras; 1 guindilla sin las semillas y en rodajas finas; 1 puu00f1ado de hojas de menta; una lechuga romana pequeu00f1a; 2 filetes (150 g) filete mignon cortado en tiras; Sal y pimienta negra reciu00e9n molida; 1 diente de ajo picado; 1 cucharada de jugo de limu00f3n; 2 cucharadas de salsa de soja

Carne roja, Ensaladas

mayo 16, 2016

Deliciosa ensalada con carne magra de res con una salsa de sabor exótico. Rápida y muy fácil de hacer.

Preparación: 1 hora
Porciones: 2 personas

Ingredientes

1/2 pepino sin semillas cortado en tiras

1 guindilla sin las semillas y en rodajas finas

1 puñado de hojas de menta

una lechuga romana pequeña

2 filetes (150 g) filete mignon cortado en tiras

Sal y pimienta negra recién molida

1 diente de ajo picado

1 cucharada de jugo de limón

2 cucharadas de salsa de soja

Pasos a seguir

1Primero prepare la salsa. Combine el ajo, el jugo de limón y salsa de soja. Reserve.

2Combine el pepino con pimienta con la guindilla. Añada la menta y la lechuga.

3 Mezclar bien y se dividen en dos platos.

4Sazonar las tiras de filete de res con sal y la pimienta negra .

5Cocine 3 minutos por cada lado en una sartén antiadherente bien caliente. Espere que se enfríe y añadir los demás ingredientes. Sirva con la salsa.

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