Esta receta de ensalada con carne magra de res, rápida y muy fácil de hacer, permite disfrutar de un plato diferente aderezado con una salsa de exótico sabor.

Datos de la receta

DificultadPrincipiante
Tiempo de preparación1 hr
Información nutricional

Tamaño de la ración 100

Raciones 2


Cantidad por porción
Calorías 133
% Valor Diario *
Grasas Totales 4g7%
Grasas Saturadas 1g5%
Grasas Trans 0g
Colesterol 47mg16%
Sodio 57mg3%
Potasio 339mg10%
Carbohidratos Totales 0g
Fibra Dietética 0g
Azúcares 0g
Proteínas 21g42%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Ingredientes

 1/2 pepino sin semillas cortado en tiras
 1 guindilla sin las semillas y en rodajas finas
 1 puñado de hojas de menta
 una lechuga romana pequeña
 2 filetes (150 g) filete mignon cortado en tiras
 Sal y pimienta negra recién molida
 1 diente de ajo picado
 1 cucharada de jugo de limón
 2 cucharadas de salsa de soja

Instrucciones

Para la salsa:
1

Mezclar el ajo, el jugo de limón y salsa de soja.

2

Reservar.

Para la ensalada:
3

Mezclar el pepino con pimienta con la guindilla.

4

Añadir la menta y la lechuga.

5

Mezclar bien y se dividen en dos platos.

6

Sazonar las tiras de filete de res con sal y la pimienta negra .

7

Cocine 3 minutos por cada lado en una sartén antiadherente bien caliente.

8

Espere que se enfríe y añadir los demás ingredientes.

9

Sirva con la salsa.

Vídeo explicativo

Ingredientes

 1/2 pepino sin semillas cortado en tiras
 1 guindilla sin las semillas y en rodajas finas
 1 puñado de hojas de menta
 una lechuga romana pequeña
 2 filetes (150 g) filete mignon cortado en tiras
 Sal y pimienta negra recién molida
 1 diente de ajo picado
 1 cucharada de jugo de limón
 2 cucharadas de salsa de soja

Instrucciones

Para la salsa:
1

Mezclar el ajo, el jugo de limón y salsa de soja.

2

Reservar.

Para la ensalada:
3

Mezclar el pepino con pimienta con la guindilla.

4

Añadir la menta y la lechuga.

5

Mezclar bien y se dividen en dos platos.

6

Sazonar las tiras de filete de res con sal y la pimienta negra .

7

Cocine 3 minutos por cada lado en una sartén antiadherente bien caliente.

8

Espere que se enfríe y añadir los demás ingredientes.

9

Sirva con la salsa.

Receta de ensalada crujiente con carne: un sabor original