Esta receta de ensalada con carne magra de res, rápida y muy fácil de hacer, permite disfrutar de un plato diferente aderezado con una salsa de exótico sabor.
Datos de la receta
Información nutricional
2 raciones
Tamaño de la ración
100
- Cantidad por porción
- Calorías133
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 4g6%
- Grasas Saturadas 1g5%
- Trans Fat 0g
- Colesterol 47mg16%
- Sodio 57mg3%
- Carbohidratos Totales 0g
- Fibra Dietética 0g
- Total Sugars 0g
- Proteínas 21g
- Potasio 339mg8%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredientes
1/2 pepino sin semillas cortado en tiras
1 guindilla sin las semillas y en rodajas finas
1 puñado de hojas de menta
una lechuga romana pequeña
2 filetes (150 g) filete mignon cortado en tiras
Sal y pimienta negra recién molida
1 diente de ajo picado
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de salsa de soja
Instrucciones
Para la salsa:
1
Mezclar el ajo, el jugo de limón y salsa de soja.
2
Reservar.
Para la ensalada:
3
Mezclar el pepino con pimienta con la guindilla.
4
Añadir la menta y la lechuga.
5
Mezclar bien y se dividen en dos platos.
6
Sazonar las tiras de filete de res con sal y la pimienta negra .
7
Cocine 3 minutos por cada lado en una sartén antiadherente bien caliente.
8
Espere que se enfríe y añadir los demás ingredientes.
9
Sirva con la salsa.
Vídeo explicativo
Ingredientes
1/2 pepino sin semillas cortado en tiras
1 guindilla sin las semillas y en rodajas finas
1 puñado de hojas de menta
una lechuga romana pequeña
2 filetes (150 g) filete mignon cortado en tiras
Sal y pimienta negra recién molida
1 diente de ajo picado
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de salsa de soja
