Tostadas de salmón ahumado

Name: Tostadas de salmu00f3n ahumado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personas
Ingredients: 3 huevos; Sal y pimienta negra al gusto; 1 cucharada de aceite de oliva; 1/2 cebolla, picada; 2 rebanadas de pan integral; Gotas de limu00f3n al gusto; 200 g de salmu00f3n ahumado; Hojas de albahaca fresca (para decorar)

Meriendas sanas y saludables, Pescado

mayo 16, 2016

Una tostada diferente para dar sabor a su dieta. Una deliciosa combinación con salmón ahumado y revuelto. ¡Lo repetirás!

Preparación: 20 minutos
Porciones: 2 personas

Ingredientes

3 huevos

Sal y pimienta negra al gusto

1 cucharada de aceite de oliva

1/2 cebolla, picada

2 rebanadas de pan integral

Gotas de limón al gusto

200 g de salmón ahumado

Hojas de albahaca fresca (para decorar)

Pasos a seguir

1Batir los huevos con un tenedor, condimentar con sal y pimienta.Reservar.

2En una sartén con el aceite , calentar y dorar la cebolla.

3Agregar el huevo batido y cocinar hasta que la mezcla esté firme pero cremosa. Con una espátula, córtelo en trozos grandes y retirar del fuego.

4Humedezca el pan con el limón, coloque el salmón y huevos revueltos. Decorar con albahaca y servir inmediatamente.

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