La receta de pudin de semillas de chía permite elaborar un desayuno rico y muy saludable. Puedes utilizar el tipo de leche vegetal que más te guste: coco, almendras, soja, avena, espelta, cáñamo o cualquier otra variedad. Puedes guardar las sobras, en un recipiente hermético, en la nevera durante 4-5 días. Puedes usar el endulzante que quieras, aunque lo ideal es que sea líquido para que se integre bien en la mezcla. También puedes añadir la leche en una batidora junto con 1 ó 2 dátiles (o los que quieras) y batir hasta que estén bien integrados, antes de hacer la receta. Este pudin es una excelente manera de beneficiarse de todas las propiedades de la chía, una semilla con más omega-3, antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales que muchas verduras.
Datos de la receta
Tamaño de la ración 25
Raciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 70
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 5g8%
- Grasas Saturadas 0g
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg
- Sodio 15mg1%
- Potasio 0mg
- Carbohidratos Totales 2g1%
- Fibra Dietética 10g40%
- Azúcares 0g
- Proteínas 4g8%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
Instrucciones
Echa todos los ingredientes líquidos en un bol (la leche, el sirope y el extracto de vainilla) y remueve hasta que estén bien integrados.
Puedes mezclar con una cuchara de madera o con varillas.
Añade las semillas de chía y remueve de nuevo para que se integren bien. Es importante remover bien para que no queden grumos en el pudin.
Deja reposar el pudin en el bol o en recipientes individuales en la nevera durante al menos 2 horas o mejor toda la noche.
Sirve con tus toppings preferidos (frutos secos, frutos rojos, mandarinas, cereales o cacao)
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Echa todos los ingredientes líquidos en un bol (la leche, el sirope y el extracto de vainilla) y remueve hasta que estén bien integrados.
Puedes mezclar con una cuchara de madera o con varillas.
Añade las semillas de chía y remueve de nuevo para que se integren bien. Es importante remover bien para que no queden grumos en el pudin.
Deja reposar el pudin en el bol o en recipientes individuales en la nevera durante al menos 2 horas o mejor toda la noche.
Sirve con tus toppings preferidos (frutos secos, frutos rojos, mandarinas, cereales o cacao)
