receta de ensalada de garbanzos
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Ensalada de garbanzos y pimentos rojos

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mayo 16, 2016

Los garbanzos y los pimientos rojos son dos fuentes principales de ácido fólico, y la combinación ayuda a aumentar los niveles de energía. Los garbanzos son uno de alimentos más ricos ácido fólico y también contiene hierro.Pimientos rojos contiene folato facilita la producción de glóbulos rojos, imprescindible para llevar el oxígeno a los músculos durante sus entrenamientos.

  • Preparación: 10 minutos
  • Porciones: 2 personas

Ingredientes

2 tazas de garbanzos cocidos

1 pimiento rojo finamente picado

1 taza de cilantro, picado (aprox. un manojo)

1 taza de perejil, picado (aprox. ½ manojo)

3 dientes de ajo picados

1 cucharada de aceite de oliva

El jugo de 1 limón

Pizca de sal marina y pimienta negra recién molida

Pasos a seguir

1Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande para mezclar.

2Enfríe por lo menos 2 horas en la nevera para que los sabores se mezclen.

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