Seguramente has oído hablar de la Clínica Mayo y de su famosa dieta. En este espacio de Mujer de Portada dedicado a las dietas de adelgazamiento debíamos un artículo a la llamada dieta de la Clínica Mayo o Mayo Clinic y éste el momento, con el verano llamando a la puerta y la “operación bikini” en marcha, para centrar nuestra mirada en ella y explicar en qué consiste.
La Clínica Mayo es una compañía de hospitales privados y figura entre las compañías de este tipo más prestigiosas del mundo. Ubicada en la ciudad estadounidense de Rochester, en el estado de Minnesota y con una potente labor de investigación a sus espaldas, los nutricionistas de la Clínica Mayo diseñaron hace ya unos años una dieta llamada a cumplir dos objetivos. El primero de ellos, hacer perder peso. El segundo, aportar todos los nutrientes que una persona necesita para mantener, a lo largo del tiempo, una alimentación saludable.
