Espinacas salteadas con gambas

  

octubre 19, 2017

Deliciosa recetas de espinacas salteadas con gambas. El plato ideal para comer sano y cuidar la línea. Una opción fantástica para disfrutar de una cena ligera y muy fácil de elaborar.

  • Preparación: 10 minutos
  • Elaboración: 20 minutos
  • Porciones: 2 personas

Ingredientes

1 bolsa de espinacas

200 gramos de gambas frescas

2 ajos

1 cebolla

1 cucharadita de pimentón

1 cucharada de tomate frito

Sal

Pasos a seguir

1Poner a cocer las espinacas en agua con sal durante unos 5 minutos. Pasado ese tiempo escurrimos las espinacas y las reservamos.

2En una sartén, pochamos a fuego lento la cebolla y los ajos durante unos 15 minutos.

3Pochada la cebolla, agregamos las gambas peladas y una cucharadita de pimentón. Rehogamos solo un minuto porque corre peligro de que se queme el pimentón.

4Incorporamos las espinacas y la cucharada de tomate. Rehogamos unos 10 minutos a fuego lento y listo.

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