Timbal de aguacate con queso de cabra y salmón
Timbal de aguacate
Timbal de aguacate

Timbal de aguacate con queso de cabra y salmón

  

marzo 12, 2021

El aguacate es el alimento de moda. Hoy os presentamos una receta que estamos seguros de que os encantará. Un delicioso timbal de aguacate con queso de cabra y salmón. Si las ensaladas te cansan, esta es tu receta. Un plato muy fácil de preparar, sano y lleno de sabor. Además te hará quedar genial si tienes invitados. Un plato ideal ahora que se acerca la primavera y apetece comer ligero. La cremosidad del aguacate y el queso se funden en uno. Disfruta de este capricho.

  • Prep: 10 mins
  • Productos: 2 personas

Ingredientes

1 Aguacate en su punto de maduración

1 Lima

30 ml Nata líquida

50 gr. Salmón ahumado

50 gr. Queso de cabra

Eneldo fresco

Pimienta negra molida

Sal

Instrucciones

1Cortamos el aguacate por la mitad, retiramos el hueso y sacamos su carne.

2Machamos con un tenedor y añadimos el zumo de media lima junto con el queso de cabra y la nata líquida.

3Salpimentamos al gusto y mezclamos hasta conseguir una pasta homogénea.

4Con un aro de cocina, echamos la mezcla en el interior y emplatamos.

5Aplastamos bien y retiramos el aro.

6Sobre la base colocamos el salmón ahumado y unas hojas de eneldo para decorar.

7Antes de servir dejar reposar unos minutos en la nevera.

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