dieta vegetariana
Alimentación de la mujer celíaca
No son pocas las personas que padecen celiaquía, enfermedad celíaca (EC) o intolerancia al gluten, una enfermedad…
La leche de avena
Cada vez más a menudo, las mujeres que abandonamos el consumo de la leche de vaca para…
La leche de arroz
Somos muchas las mujeres que, bien porque somos intolerantes a la lactosa, bien porque la leche de…
Virtudes e inconvenientes de la soja
Pese a haber formado parte durante siglos de la alimentación oriental, hace sólo unos años que se…
El silicio en la dieta
Las investigaciones nutricionales sobre los diferentes alimentos han servido históricamente para destacar la importancia de determinados elementos…
Suplementos nutricionales durante la lactancia
Una de las grandes preguntas que suele hacerse una mujer acostumbrada a consumir suplementos nutricionales es: ¿puedo…
Espirulina: el alga de moda
Seguramente habrás oído hablar de la espirulina porque es el alga de moda. En los últimos tiempos…
La levadura de cerveza
Quien más quien menos sabe que la cerveza se obtiene a partir de una levadura especial. Esa…
Las nueces: beneficios para el cerebro y el corazón
Tal vez suene a lugar común el hablar de los múltiples beneficios alimenticios de los frutos secos,…
La avena, un cereal muy completo
No es el cereal más valorado por la población española y, sin embargo, está lleno de virtudes….
Espelta: el trigo de moda
Si hay un cereal de moda, ésa es la espelta. Olvidada durante décadas, esta variedad de trigo…