Recetas sanas para una dieta equilibrada

Cada día nos cuidamos más, por lo que además de deporte debemos realizar una alimentación sanas y sin demasiadas calorías. Tenemos la falsa impresión que toda la comida para dietas de adelgazamiento o mantenimiento del peso son insípidas y nada gustosas. Aquí vamos a desmontar el mito con recetas deliciosas y muy sanas. Te vamos a proponer infinidad de recetas ligeras, buenísimas y muy sencillas con las que podrás degustar de entrantes, platos principales, postres, meriendas y picoteo para comer sano sin renunciar al placer de la buena gastronomía.

Crema espárragos verdes trigueros

Crema de espárragos verdes trigueros

En esta época nos gusta especialmente presentaros recetas de temporada. Platos de cuchara, calientes para estos meses de invierno. En esta ocasión una deliciosa crema de espárragos verdes trigueros muy rica y fácil de preparar.

Batido de naranja y zanahoria

Batido de naranja, zanahoria y jengibre

Batido o smoothie de zanahoria, naranja y jengibre. Una bebida de frutas muy saludable, ideal para tomarlo fresquito en los meses de más calor, pero igualmente apetecible en invierno si te gusta cuidarte. El jengibre el aporta su particular sabor, la naranja el dulzor, y la zanahoria y sobre todo la manzana esa textura ligeramente cremosa que tan rica está.

Merluza rellena de gulas

Merluza rellena con gulas y pimientos

Exquisita receta de merluza rellena de gulas y acompañada por una deliciosa salsa de pimientos. Un plato rico, saludable y muy fácil de elaborar con el que harás las delicias de tus invitados en estas fechas navideñas.

Musaka

Musaka, la lasaña griega

Os vamos a enseñar a elaborar una recete típica tradicional griega, la musaka. Una deliciosa lasaña que consiste en capas de berenjena rellenas de deliciosa carne picada de cordero condimentada con un sofrito de cebolla y tomate. Todo ello gratinado al horno. Una receta muy similar a la lasaña italiana. Atrévete a cocinar este sencillo plato y sorprender a tus invitados.

Huevos benedict

Huevos benedict o benedictinos

Hoy os presentamos una receta ideal para un entrante o para celebrar un brunch sensacional: los huevos benedict o benedictinos. Un plato delicioso, sofisticado y muy sencillo de cocinar con el que sorprender a tus invitados. ¿El truco? La salsa holandesa, pero te vamos a enseñar una forma fácil e infalible de preparar esta gustosa salsa. Prueba esta riquísima receta y disfruta de todo su sabor.

rissoto de gambas

Risotto de gambas

Hoy vamos a cocinar un exquisito plato tradicional de arroz italiano, el risotto. Hay tres claves imprescindibles para hacer el risotto perfecto, añadir el caldo poco a poco y no dejar de remover. Es muy importante que removamos mucho el arroz durante toda la cocción y que añadamos el caldo, caliente siempre, poco a poco, conforme se vaya absorbiendo. También es importante cortar la cocción a tiempo. Un truquito muy fácil es añadir una gota muy pequeña de vinagre cuando ya esté listo el risotto. Por último la elección del tipo de arroz es básico para el éxito de la receta. Las mejores opciones siempre son el arroz arborio o el carnaroli. Arroces muy finos y de grano largo.

tallarines brocoli pollo

Tallarines de brócoli con pollo

Hoy presentamos una completa receta de tallarines con brócoli y pollo, aderezada con un aliño de miel y limón. Nosotros hemos cocinado el brócoli al vapor, pero si no dispones de vaporera, escalda el brócoli unos 3 minutos. Es recomendable comer esta verdura al dente, pero en todo caso siempre puedes cocerla para ablandarla. Un plato ligero y rápido de cocinar. Una receta para disfrutar de una cena sana y nutritiva. También es ideal para llevar en la fiambrera, si tienes que comer fuera de casa. Sano, rico y sencillo, una completa receta que tienes que probar. Te encantará.

Ensalada Campera

Ensalada Campera

Deliciosa ensalada con base de patata y huevo. La ensalada campera es una receta muy rica y sencilla de preparar. Ideal para los días menos fríos o para llevar de picnic o comer en la oficina.

Pollo a la provenzal

Pollo a la provenzal al horno

Os presentamos una receta tan sabrosa como sencilla. El pollo a la provenzal al horno con patatas es un plato de pollo condimentado con ajo, perejil y un poco de sal y pimienta. Así de simple, pero a su vez así de delicioso. ¿El truco? Cocinarse lentamente en sus propios jugos. Podemos acompañar este riquísimo pollo con una patatas asadas como guarnición. Una receta sana y con muy pocas calorías que te hará disfrutar.

Rollitos de lenguado y gambas

Rollitos de lenguado con gambas

Rollitos de lenguado con gambas, un bocado exquisito y un éxito seguro con tus invitados. La combinación del lenguado libre de raspas y la gambas una delicia. Puedes utilizar cualquier pescado blanco como el gallo o el rodaballo y las gambas también pueden ser sustituidas por langostinos.

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