Cada día nos cuidamos más, por lo que además de deporte debemos realizar una alimentación sanas y sin demasiadas calorías. Tenemos la falsa impresión que toda la comida para dietas para adelgazar o mantenimiento del peso son insípidas y nada gustosas.

Aquí vamos a desmontar el mito con recetas deliciosas, muy sanas, fáciles y muy rápidas de prepara. Te vamos a proponer infinidad de recetas ligeras, buenísimas y muy sencillas con las que podrás degustar de entrantes, platos principales, postres, meriendas y picoteo para comer sano sin renunciar al placer de la buena gastronomía.

Ya no necesitarás tomar pastillas ni pasar hambre para perder peso.

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Receta de Curry de Verduras y Garbanzos. Vegano y con sabor.Hoy os presentamos una Receta de Curry de Verduras y Garbanzos es un plato de sabor intenso. Un cocinado que no puede ser más sencillo, sabroso y fácil de preparar. Si tienes invitados esta es una receta ideal puesto que puedes dejar preparado el guiso con antelación. No solo te ahorrarás trabajo, sino que, en reposo los sabores se intensifican. Para que la receta triunfe, el truco es escoger verduras de calidad. Por supuesto puedes adaptar la receta a tu paladar, eligiendo las verduras que más te gusten y ajustando el toque de especias. Y ya puedes disfrutar de este plato delicioso que además es una fuente de vitaminas y proteínas. ¿Te vas a resistir a probarlo?
Receta de Ensalada Waldorf. Un plato sano y muy refrescante.¿Cansado de comer siempre las mismas ensaladas una y otra vez? Pues toma nota de la Receta de Ensalada Waldorf que presentamos hoy. Una de las ensaladas más famosas del mundo. Un plato rico, sano y muy fácil de preparar. Con muy pocos ingredientes conseguimos una receta deliciosa, ideal para una comida ligera y para los meses de verano. Esta ensalada nació a finales del siglo XIX cuando el maître del recién inaugurado Hotel Waldorf inventó una ensalada que constaba sólo de tres ingredientes: salsa mahonesa, apio y manzana. La ensalada sorprendió gratamente a la burguesía de la época que visitaban el restaurante y pasó a convertirse en un plato estrella del hotel ¡Vamos a cocinar!
Receta de Mejillones en Escabeche. Un aperitivo rico y sano.Hoy os sorprendemos con un delicioso aperitivo muy fácil de preparar: Receta de Mejillones en Escabeche caseros. Un plato muy rico, ideal para picar en una reunión con amigos. Además de un exquisito aperitivo, los mejillones en escabeche son un plato muy sano y nutritivo. Saludables, apetecibles y económicos. Aunque todos tenemos en la despensa unas latas de mejillones, atrévete a cocinarlos tú misma. Podrás dar tu toque personal al escabeche y descubrirás que no tiene nada que ver con las conservas que encontramos en la mayoría de los supermercados. Los mejillones son uno de los productos del mar más valorados en todas las cocinas del mundo y hoy los cocinamos para ti ¡Vamos a empezar!
Receta de Pimientos Rellenos de Carne. Un plato muy casero.Hoy os presentamos una Receta de Pimientos Rellenos de Carne cocinados al horno. Un plato exquisito de verduras que combina la carne picada y el cuscús. Aunque es una receta que requiere algo de elaboración, es muy sencilla de cocinar y rico al paladar. Para la salsa, nosotros hemos optado por el orégano, pero tú puedes adaptar la receta a tus gustos añadiendo las hierbas que más te gusten. Respecto a los pimientos, puedes cortarlos por la mitad y rellenarlos igualmente. Si te apetece la opción vegetariana, añade más verdura y no le pongas carne, igualmente la receta es un plato sano y delicioso. ¿Quieres probar?
Receta de Crema de Espárragos. Una cena deliciosa y ligera.En esta época nos gusta especialmente presentaros recetas de temporada. Platos de cuchara, calientes para estos meses de invierno. En esta ocasión una deliciosa Receta de Crema de Espárragos, muy rica y fácil de preparar. La clave está en preparar un pequeño sofrito inicial que aporte mucho sabor, cocer bien las verduras y reservar unas puntas de espárragos brevemente cocinadas para decorar el plato y ofrecer un contraste de texturas. Puedes darle tu toque especial añadiendo unas tiras de jamón ibérico al servirlas, unos picatostes o frutos secos y si te apetece una pizca de pimienta negra recién molida justo antes de servir ¡Te encantará!
Receta de Zumo de Zanahoria, Naranja y Jengibre. Super sana.Hoy os presentamos esta Receta de Zumo de Zanahoria, Naranja y Jengibre. Una bebida de frutas muy saludable, ideal para tomarlo fresquito en los meses de más calor, pero igualmente apetecible en invierno si te gusta cuidarte. El jengibre el aporta su particular sabor, la naranja el dulzor, y la zanahoria y sobre todo la manzana esa textura ligeramente cremosa que tan rica está. Tienes la opción de colarlo o no, eso lo dejamos a tu gusto. En verano es ideal triturarlo con hielo, pero los meses menos calurosos podemos sacarlo un ratito antes de la nevera. Este batido es un desayuno o una merienda perfecta. ¡Empieza a cuidarte con este delicioso smothie!
Receta de Merluza Rellena de Gulas. Un plato sano y sabroso.Hoy presentamos una deliciosa receta de pescado blanco. Una riquísima Receta de Merluza Rellena de Gulas, acompañada de una salsa de pimientos de piquillo. Te explicamos cómo elaborar, paso a paso, este plato. Puedes añadir cebolla u otras verduras al relleno o acompañar con patatas panaderas como guarnición. Esta merluza es fácil de elaborar y muy saludable ya que nos aporta los beneficios del pescado blanco y la verdura ¡Te chuparás los dedos!
Receta de Musaka. Una exquisita lasaña de berenjena griega.Os vamos a enseñar a elaborar una Receta de Musaka, típica lasaña de berenjena tradicional griega. Un plato delicioso que consiste en capas de berenjena rellenas de suave carne picada de cordero condimentada con un sofrito de cebolla y tomate. Todo ello gratinado al horno. Una receta muy similar a la lasaña italiana. ¡Atrévete a cocinar este sencillo plato y sorprender a tus invitados!
Receta de Huevos Benedict. Un almuerzo perfecto y muy rico.Hoy os presentamos una Receta de Huevos Benedict. Un plato delicioso, sofisticado y muy sencillo de cocinar con el que sorprender a tus invitados. ¿El truco? La salsa holandesa. Una sorprendente combinación de texturas y sabores. Nuestra recomendación es que disfrutéis y os dejéis impresionar por este plato sencillo y espectacular. Al romper la yema de huevo escalfado, si lo has hecho bien, te encontrarás con un fascinante volcán que da color a todo el plato.
Receta de Risotto de Gambas. Un arroz de textura muy cremosaHoy vamos a cocinar una Receta de Risotto de Gambas, un exquisito plato tradicional de arroz italiano. Hay tres claves imprescindibles para hacer el risotto perfecto, añadir el caldo poco a poco y no dejar de remover. Es muy importante que removamos mucho el arroz durante toda la cocción y que añadamos el caldo, caliente siempre, poco a poco, conforme se vaya absorbiendo. También es importante cortar la cocción a tiempo. Un truquito muy fácil es añadir una gota muy pequeña de vinagre cuando ya esté listo el risotto. ¡Vamos allá!
Receta de Tallarines de Brócoli y Pollo. Muy sabrosa y sana.Hoy presentamos una completa Receta de Tallarines con Brócoli y Pollo, aderezada con un aliño de miel y limón. Nosotros hemos cocinado el brócoli al vapor, pero si no dispones de vaporera, escalda el brócoli unos tres minutos. Un plato ligero y rápido de cocinar. Una receta para disfrutar de una cena sana y nutritiva. También es ideal para llevar en la fiambrera, si tienes que comer fuera de casa. Sano, rico y sencillo, una completa receta que tienes que probar ¡Te encantará!
Receta de Ensalada Campera. Un plato clásico para el verano.Hoy presentamos una Receta de Ensalada Campera, un plato típico de la cocina española que consiste en diversas hortalizas mezcladas con una vinagreta. El ingrediente principal es la patata cocida. Esta receta es deliciosa por la mezcla de diferentes texturas como la cremosidad de la patata, el huevo y el atún, con el toque crujiente de los pimientos. Una ensalada ideal como plato único que además es perfecta para comer fuera de casa ¡Vamos a cocinar!
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